马六甲是一个充满艺术文化的古城，游客来到马六甲逃不了品尝道地美食之余，也可以借此机会到咖啡馆去享受。市场上的咖啡馆多数都采用国际品牌咖啡豆来烘培咖啡，但你知不知道在马六甲的迦南地艺术咖啡馆（Calanthe Art Cafe）可以给你品尝到马来西亚十三州不同口味的咖啡，而你又对我国十三州咖啡有多了解？
迦南地艺术咖啡馆，也称为“十三州咖啡馆”，顾名思义主打马来西亚十三个州属的特色咖啡。出发前上网找一找马六甲咖啡馆的资料，当中 Calanthe Art Cafe 和另外一家 The Daily Fix Cafe 都是最多人推荐的。这一趟的马六甲短假游，我们成功去了这两家咖啡馆。
办理好入住手续后，便跟着地图指示来到迦南地艺术咖啡馆。基本上这家咖啡馆不难找，外观充满了绿色植物元素和艺术气息，还有招牌写着《马来西亚十三州咖啡》，想错过都难，哈哈！
门口架子上贴了不少曾经到访过的媒体报章标志，看来他们早已深受各大媒体的青睐前来报导，同时吸引来自国内外的游客，让他们认识马来西亚十三州的咖啡口味。
走进来咖啡馆马上可以感受到店家的用心布置，不仅是一家咖啡馆，也是一家艺术馆，难怪取名为“艺术咖啡馆 Art Cafe”。墙上展示着马来西亚十三州的州旗和各州代表性景点。
咖啡馆后方是户外座位，店家利用厨房用具、旧家具等废物利用，加上艺术的结合，每个角落非常适合拍照。
个人特别喜欢这堵彩色墙和猫头鹰画作。
若是三五好友前来，可以直接到后方的位子，有数张沙发座位。
咖啡馆一角偶然发现的壁画。
开放式厨房和柜台。
打开菜单就是马来西亚十三州咖啡的那一页，注明了每一个州属独有的咖啡特色，也可以直接选择店家推荐的招牌州属咖啡。如果多人的话，那么可以每人点不同的来尝试，可是当时只有我和朋友两人，选择自然也少了。
我点了一杯槟州咖啡（前），朋友则选了霹雳州咖啡（后）。虽然我爱喝咖啡但对咖啡的辨识却不了解，最多喝得出咖啡是浓郁还是稀薄。每杯咖啡都有搭配一片牛油饼干。
在槟城喝过很多杯咖啡，但不清楚真正槟州的咖啡味道是如何？采用上等的 Robusta 黑咖啡豆烘焙而成，表面看起来像咖啡乌（Kopi O），喝起来带有淡淡奶香味，不算太浓，还蛮接近我喜欢的口味，好好喝，推荐！
霹雳以白咖啡闻名，这杯霹雳州咖啡喝起来香浓顺口，使用中火烘焙咖啡豆和糖冲泡而成，带有微微的焦糖香气。整体来说两杯咖啡都是我们喜爱的味道，也许是北马的口味吧。
除了咖啡之外，迦南地叻沙（Calanthe Laksa）是迦南地艺术咖啡馆的招牌娘惹面食。个人向来喜欢娘惹风味美食，所以这一碗叻沙是非点不可。Calanthe Laksa 分量很大，里面有满满的配料如鱼丸、腐竹、豆卜、鸡蛋等；面条可以选择黄面、米粉、老鼠粉或板面。我们非常喜欢这碗叻沙浓郁的椰浆香气，吃起来不会腻口，辣度适中。
接着还点了一盘仁当鸡黄金饭。仁当鸡是马来同胞的美食，同时也深受其他族群的喜爱，尤其遇上下雨天，最想吃辣的食物，特别开胃。这碟仁当鸡黄金饭分量不小，两人吃刚好。配料方面有一只仁当鸡腿、黄瓜、大葱、虾饼、鸡蛋、江鱼仔、花生和黄姜饭。我们一致认为他们家的仁当酱料调配到很够味，符合国人重口味的喜好。
吃饱后，继续前往到红屋教堂一带游走。总结来说，迦南地艺术咖啡馆是马六甲一家值得推荐的咖啡馆，相信日后他们会再推出更多美食来吸引顾客。
【迦南地艺术咖啡馆 Calanthe Art Cafe】
地址：No.11 Jalan Hang Kasturi, 75200 Melaka.
电话：06-2922960
营业时间：
09:00~23:00（周日至四）
09:00~00:00（周五、六）
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